Deliciosa receta de calabacín en tempura: ¡fácil y rápida!

Deliciosa receta de calabacín en tempura: ¡fácil y rápida!

Deliciosa receta de calabacín en tempura: ¡fácil y rápida!

Introducción

Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales, esta receta de calabacín en tempura es perfecta. En solo 20 minutos podrás disfrutar de un plato exquisito para 4 personas.

Ingredientes

  • 1 calabacín grande
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de agua fría
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Utensilios de cocina recomendados

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Bol para mezclar
  • Cucharas medidoras
  • Sartén para freír
  • Papel absorbente

Preparación

  1. Corta el calabacín en rodajas finas y sazona con sal y pimienta.
  2. En un bol, mezcla la harina, el huevo batido, la levadura y el agua fría hasta conseguir una masa suave.
  3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  4. Coge cada rodaja de calabacín y pásala por la masa de tempura hasta que quede completamente cubierta.
  5. Fríe las rodajas de calabacín en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
  6. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  7. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales

Esta receta es baja en calorías y rica en vitaminas y nutrientes esenciales para nuestro organismo. El calabacín es rico en fibra, vitamina C y potasio, mientras que la tempura aporta hidratos de carbono y proteínas.

¡Buen provecho!

Despedida

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de calabacín en tempura tanto como yo. ¡Hasta la próxima!

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