Deliciosa receta de calabacín en espaguetis

Deliciosa receta de calabacín en espaguetis

Deliciosa receta de calabacín en espaguetis

Introducción

Si te apetece una cena saludable, sabrosa y fácil de preparar, esta deliciosa receta de calabacín en espaguetis es perfecta para ti. En tan solo 30 minutos podrás sorprender a tus comensales con este plato para 4 personas.

Ingredientes

  • 3 calabacines
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 lata de tomate triturado
  • Orégano al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado

Utensilios de cocina recomendados

  • Rallador de queso
  • Cuchillo
  • Olla
  • Sartén

Pasos a seguir para la elaboración

  1. Lava los calabacines y córtalos en forma de espaguetis con un rallador o una mandolina.
  2. Pica la cebolla y el ajo y sofríe en una sartén con aceite de oliva.
  3. Añade el tomate triturado, el orégano, la sal y la pimienta al gusto y cocina durante 10 minutos.
  4. Añade los espaguetis de calabacín a la sartén y cocina durante 5 minutos más.
  5. Sirve en platos individuales y añade queso parmesano rallado por encima.

Valores nutricionales

Este plato es bajo en calorías ya que el calabacín tiene un alto contenido en agua y apenas aporta grasas. Además, es rico en fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción saludable y equilibrada.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de calabacín en espaguetis!

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