Deliciosa receta de arroz peruano: ¡Descubre su sabor único!

Deliciosa receta de arroz peruano: ¡Descubre su sabor único!

Deliciosa receta de arroz peruano: ¡Descubre su sabor único!

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de arroz peruano, un plato delicioso y fácil de preparar que te transportará directamente a Perú. Esta receta es perfecta para 4 personas y tiene un tiempo de elaboración de aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1/2 taza de arvejas
  • 1/2 taza de zanahoria picada
  • 1/2 taza de maíz
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de caldo de pollo

Utensilios de cocina recomendados:

  • Olla grande
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Cucharón
  • Cucharas de medir

Pasos a seguir:

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por 3 minutos.
  2. Agrega el pimiento, las arvejas, la zanahoria y el maíz. Saltea por 5 minutos.
  3. Agrega el arroz y mezcla todo bien. Cocina por 2 minutos.
  4. Agrega el agua, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien y lleva a ebullición.
  5. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
  6. Retira la olla del fuego y deja reposar por 5 minutos.
  7. Agrega el cilantro picado y mezcla bien.
  8. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales:

Este arroz peruano es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra, proteínas y vitaminas. Además, los vegetales aportan una buena cantidad de antioxidantes y minerales esenciales para el cuerpo.

Espero que disfruten esta deliciosa receta de arroz peruano tanto como yo. ¡Buen provecho!

Fuente de la imagen: https://pixabay.com/photos/peruvian-cuisine-arroz-con-pollo-926548/

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