Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados, no te pierdas esta receta de arroz negro con sepia. En solo 45 minutos tendrás una comida para 4 personas que dejará a todos con ganas de repetir.
Ingredientes:
- 500 gramos de arroz negro
- 2 sepias medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Caldo de pescado
Utensilios de cocina recomendados:
- Paellera
- Cuchillo
- Tenedor
- Cucharón
Pasos a seguir:
- Pelar y picar finamente la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate.
- Cortar la sepia en trozos pequeños y saltear en la paellera con aceite de oliva.
- Añadir la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate y saltear todo junto durante unos minutos.
- Agregar el arroz negro y mezclar bien con el sofrito.
- Añadir el caldo de pescado caliente y dejar cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos.
- Rectificar de sal y pimienta y servir caliente.
Valores nutricionales:
Esta receta es rica en proteínas y tiene un bajo contenido en grasas saturadas. Además, el arroz negro es una excelente fuente de fibra y antioxidantes.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de arroz negro con sepia y sorprendas a tus invitados con tus habilidades culinarias!
