Deliciosa receta de arroz negro: ¡Aprende a prepararla!

Deliciosa receta de arroz negro: ¡Aprende a prepararla!

Deliciosa receta de arroz negro: ¡Aprende a prepararla!

Introducción

Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa, ¡no busques más! La receta de arroz negro es perfecta para cualquier ocasión. Este plato es ideal para 4 personas y toma aproximadamente 30 minutos para preparar.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz negro
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 4 tazas de caldo de pescado
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Perejil fresco para decorar

Utensilios recomendados

  • Olla grande
  • Cuchillo
  • Sartén grande
  • Cuchara de madera
  • Tapa para la olla

Pasos a seguir

  1. Picar la cebolla, el ajo y el pimiento en cubos pequeños.
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y saltear la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
  3. Añadir el arroz negro y mezclar bien con las verduras.
  4. Añadir la lata de tomate triturado y el vino blanco y mezclar bien.
  5. Añadir el caldo de pescado y sazonar con sal y pimienta.
  6. Tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
  7. Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
  8. Decorar con perejil fresco antes de servir.

Valores nutricionales

El arroz negro es una excelente fuente de fibra y proteína. Además, contiene una gran cantidad de antioxidantes y nutrientes esenciales como hierro, zinc y magnesio. Esta receta también es baja en grasas saturadas y colesterol.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de arroz negro con tus amigos y familiares!

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