Deliciosa receta de arroz con zapallo para sorprender a tu paladar

Deliciosa receta de arroz con zapallo para sorprender a tu paladar

Deliciosa receta de arroz con zapallo para sorprender a tu paladar

Introducción

Si estás buscando una opción deliciosa y rápida para sorprender a tus invitados, entonces esta receta de arroz con zapallo es perfecta para ti. En menos de 30 minutos y para cuatro comensales, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y texturas. Además, el zapallo aportará un toque dulce y suave que te encantará.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 400 gramos de zapallo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Utensilios de cocina recomendados

  • Olla grande
  • Sartén
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir para la elaboración

  1. Enjuaga el arroz y resérvalo.
  2. Corta el zapallo en cubos pequeños y reserva.
  3. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
  4. Corta el pimiento rojo en cubos pequeños.
  5. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  6. Añade el pimiento y el zapallo, y cocina por unos minutos más.
  7. Agrega el arroz y mezcla bien con las verduras.
  8. Añade el caldo de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
  9. Cocina a fuego medio-alto hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido, aproximadamente unos 20-25 minutos.
  10. Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.

Valores nutricionales

Este plato es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y vitaminas. Además, el zapallo es una gran fuente de vitamina A y antioxidantes, lo que lo convierte en un alimento muy beneficioso para la salud.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de arroz con zapallo y sorprende a tus invitados con su sabor y textura únicos!

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