Deliciosa receta de arroz con pollo cubano

Deliciosa receta de arroz con pollo cubano

Deliciosa receta de arroz con pollo cubano

¡Bienvenidos a mi receta de arroz con pollo cubano! Este es un plato tradicional de la cocina cubana, perfecto para disfrutar en familia. La preparación toma aproximadamente una hora y rinde para cuatro personas. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 lata de salsa de tomate
  • 1/2 taza de vino seco
  • 2 libras de pollo cortado en pedazos
  • 1/2 taza de aceitunas sin hueso
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados:

  • Olla grande
  • Sartén
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Tenedor

Pasos a seguir:

  1. Calentar el aceite en una olla grande y sofreír la cebolla y el ajo.
  2. Añadir el pimiento y cocinar durante 3 minutos.
  3. Añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado.
  4. Añadir la salsa de tomate, el vino seco y las aceitunas. Cocinar durante 5 minutos.
  5. Añadir el arroz y el agua, sazonar con sal y pimienta al gusto. Revolver bien.
  6. Cocinar a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos hasta que el arroz esté cocido.
  7. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

Valores nutricionales:

Este plato es una excelente fuente de proteína y carbohidratos complejos. Además, las aceitunas y el aceite de oliva le dan un aporte de grasas saludables. Sin embargo, es importante recordar que el arroz con pollo cubano es un plato alto en calorías y grasas, por lo que es recomendable consumir con moderación.

¡Disfruten de esta deliciosa receta de arroz con pollo cubano! ¡Buen provecho!

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