Deliciosa receta de arroz con conchas: paso a paso

Deliciosa receta de arroz con conchas: paso a paso

Deliciosa receta de arroz con conchas: paso a paso

Si tienes poco tiempo y quieres sorprender a tus comensales con una deliciosa receta, te recomendamos probar esta receta de arroz con conchas. En solo 30 minutos podrás preparar un plato para 4 personas que sin duda les encantará.

Ingredientes:

  • 350 gramos de arroz
  • 400 gramos de conchas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 3 tazas de caldo de pescado

Utensilios recomendados:

  • Cazuela grande
  • Cuchara de madera
  • Pelador de verduras
  • Cuchillo de cocina

Pasos a seguir:

  1. Pela y pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento.
  2. Corta el tomate en cubos pequeños.
  3. En la cazuela, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe a fuego medio hasta que estén tiernos.
  4. Añade el tomate y el pimentón. Remueve bien y cocina durante unos minutos.
  5. Añade las conchas y el arroz. Remueve bien y cocina durante un par de minutos.
  6. Añade el vino blanco y deja evaporar durante unos minutos.
  7. Añade el caldo de pescado y sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté bien cocido.
  9. Sirve caliente.

Valores nutricionales:

Esta receta de arroz con conchas es rica en proteínas y carbohidratos. Además, las conchas son una fuente de calcio y el arroz es una fuente de energía. Recomendamos acompañar con una ensalada para un plato más completo y nutritivo.

¡Buen provecho!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio