Deliciosa receta de alubias blancas para sorprender

Deliciosa receta de alubias blancas para sorprender

Deliciosa receta de alubias blancas para sorprender

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de alubias blancas, una opción fácil y deliciosa para sorprender a tus comensales. Esta receta es para 4 personas y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y media.

Ingredientes:

  • 500 gramos de alubias blancas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 chorizo
  • 150 gramos de panceta
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 litro de agua

Utensilios recomendados:

  • Olla grande
  • Cuchillo
  • Tenedor
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir:

  1. Remojar las alubias en agua fría durante toda la noche.
  2. Cortar la cebolla, el ajo, el pimiento, el chorizo y la panceta en trozos pequeños.
  3. En una olla grande, saltear la cebolla, el ajo y el pimiento en aceite caliente hasta que estén dorados.
  4. Añadir el chorizo y la panceta y cocinar durante 5 minutos.
  5. Agregar las alubias, el agua, el laurel, el pimentón, la sal y la pimienta.
  6. Cocinar a fuego medio durante 1 hora y media, o hasta que las alubias estén tiernas.

Valores nutricionales:

Esta receta es rica en proteínas y fibra, lo que la hace una opción saludable y nutritiva para toda la familia. Además, las alubias son una fuente importante de hierro y vitaminas del complejo B.

¡Espero que disfruten de mi receta de alubias blancas tanto como yo! ¡Buen provecho!

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