Introducción
¡Hola amantes de la buena comida! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de pizza de arroz, una opción deliciosa y fácil de preparar para aquellas personas que buscan una alternativa saludable a la pizza tradicional. Esta receta es ideal para 4 personas y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 huevo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de mozzarella rallada
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano al gusto
- Relleno al gusto (pimientos, champiñones, cebolla, etc.)
Utensilios recomendados
- Bandeja para horno
- Papel para hornear
- Bol
- Cuchara de madera
- Rallador de queso
- Cuchillo
Pasos a seguir
- Preparar el arroz según las instrucciones del paquete y dejar enfriar.
- En un bol, mezclar el arroz cocido, el huevo, el queso parmesano, la harina de trigo, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
- Colocar papel para hornear en la bandeja para horno y extender la masa de arroz hasta formar una base para la pizza.
- Cubrir la base de arroz con la salsa de tomate, la mozzarella rallada y los ingredientes del relleno.
- Hornear a 200°C durante 20-25 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
- Servir caliente y agregar orégano al gusto.
Valores nutricionales
Esta pizza de arroz es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a la pizza tradicional. Al usar arroz en lugar de masa de pizza, se reduce significativamente la cantidad de carbohidratos y calorías. Además, el arroz es una fuente importante de fibra, proteínas y vitaminas del complejo B.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa pizza de arroz tanto como yo! Hasta la próxima.
