Deliciosa empanada gallega de espinacas para sorprender a tus invitados

Deliciosa empanada gallega de espinacas para sorprender a tus invitados

Deliciosa empanada gallega de espinacas para sorprender a tus invitados

Introducción

Si buscas una receta para sorprender a tus invitados, esta deliciosa empanada gallega de espinacas es perfecta para ti. En tan solo 1 hora y media podrás preparar una exquisita empanada para 6 comensales. La combinación de la espinaca con el queso y la masa crujiente hará que tus invitados queden encantados.

Ingredientes

  • 500 gramos de masa de hojaldre
  • 1 kilo de espinacas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gramos de queso
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Rodillo para estirar la masa
  • Bandeja de horno
  • Papel de horno

Pasos a seguir para la elaboración

  1. Prepara la masa de hojaldre siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. Limpia las espinacas y pícalas.
  3. Pela y pica la cebolla y los ajos.
  4. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
  5. Agrega las espinacas y cocínalas por 10 minutos.
  6. Añade el queso rallado y mezcla bien.
  7. Estira la masa de hojaldre y colócala en una bandeja de horno con papel de horno.
  8. Agrega la mezcla de espinacas y queso sobre la masa.
  9. Bate un huevo y pinta los bordes de la masa con el huevo batido.
  10. Cubre la empanada con otra capa de masa de hojaldre y cierra los bordes presionando con un tenedor.
  11. Bate el otro huevo y pinta la empanada con el huevo batido.
  12. Hornea a 200 grados por 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  13. Sirve caliente.

Valores nutricionales

Esta deliciosa empanada gallega de espinacas es rica en vitaminas A, C y K, así como en hierro y calcio. Además, gracias a la espinaca, es baja en calorías y rica en fibra.

¡Disfruta de esta deliciosa empanada gallega de espinacas y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!

¡Buen provecho!

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