Deliciosa crema de calabaza y naranja: Receta fácil y rápida

Deliciosa crema de calabaza y naranja: Receta fácil y rápida

Deliciosa crema de calabaza y naranja: Receta fácil y rápida

Introducción

Si buscas un plato caliente, sabroso y nutritivo, la crema de calabaza y naranja es una excelente opción. Es fácil de preparar y en menos de 30 minutos tendrás un plato para 4 personas. Además, la combinación de sabores es simplemente deliciosa.

Ingredientes

  • 1 kg de calabaza pelada y cortada en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria pelada y cortada en cubos
  • 1 naranja grande exprimida
  • 800 ml de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Utensilios

  • Una olla grande
  • Una batidora de mano o licuadora
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Cucharas y tenedores

Pasos a seguir

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. Agrega la calabaza y la zanahoria y cocina durante 5 minutos.
  3. Agrega el jugo de naranja y el caldo de verduras. Cocina a fuego medio durante 15 minutos.
  4. Retira del fuego y deja enfriar un poco. Luego, utiliza la batidora de mano o licuadora para hacer una mezcla homogénea.
  5. Regresa la mezcla a la olla y calienta a fuego medio. Agrega sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa crema de calabaza y naranja.

Valores nutricionales

La calabaza es rica en vitamina A, C, E y antioxidantes, mientras que la naranja aporta vitamina C y fibra. Además, esta crema es baja en calorías y grasas. ¡Una comida saludable y deliciosa!

¡Buen provecho!

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