Deliciosa chocotorta con queso mascarpone: Receta fácil y rápida

Deliciosa chocotorta con queso mascarpone: Receta fácil y rápida

Deliciosa chocotorta con queso mascarpone: Receta fácil y rápida

Introducción

Si buscas un postre fácil de preparar y que guste a todos, esta chocotorta con queso mascarpone es perfecta. En tan solo 30 minutos tendrás un postre delicioso para 8 comensales. Además, el sabor intenso del chocolate y la suavidad del queso mascarpone son una combinación perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 400 gramos de galletas de chocolate
  • 500 gramos de queso mascarpone
  • 200 mililitros de crema de leche
  • 200 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Chocolate rallado para decorar

Utensilios de cocina recomendados

  • Molde desmontable de 24 centímetros de diámetro
  • Batidora eléctrica
  • Bol de vidrio
  • Espátula de silicona

Pasos a seguir

  1. Tritura las galletas de chocolate y colócalas en el fondo del molde desmontable. Presiona bien con una cuchara para que queden compactas.
  2. Bate el queso mascarpone con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agrega la crema de leche, los huevos y la esencia de vainilla. Bate bien hasta que todo esté integrado.
  4. Vierte la mitad de la mezcla sobre las galletas y repite con otra capa de galletas y la otra mitad de la mezcla.
  5. Decora con chocolate rallado y lleva al refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.

Valores nutricionales

Esta chocotorta con queso mascarpone es una opción deliciosa para disfrutar en ocasiones especiales. Sin embargo, es importante recordar que es un postre alto en grasas y azúcares, por lo que se recomienda consumir con moderación y en el marco de una dieta equilibrada.

¡Qué la disfrutes!

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