¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que no solo es sabrosa, sino también muy fácil de preparar. Estoy hablando de los huevos libaneses. Esta receta es perfecta para un desayuno o brunch en cualquier día de la semana. Se tarda aproximadamente 20 minutos en preparar y es perfecta para 2 personas.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1/2 taza de tomate picado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de perejil picado
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
- Batidor
Pasos a seguir
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega la cebolla y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega el tomate y cocina por 2 minutos.
- Bate los huevos en un tazón y agrega a la sartén.
- Revuelve hasta que los huevos estén cocidos.
- Agrega el perejil y el queso feta.
- Revuelve y cocina por 1 minuto más.
- Sirve caliente y disfruta.
Valores nutricionales
Los huevos son una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Además, el tomate y la cebolla son ricos en nutrientes esenciales como la vitamina C y el potasio. El queso feta también es una fuente de proteínas y calcio.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
