Croquetas de pollo y ternera: ¡saborea la combinación perfecta!

Croquetas de pollo y ternera: ¡saborea la combinación perfecta!

Croquetas de pollo y ternera: ¡saborea la combinación perfecta!

Introducción

Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar, estas croquetas de pollo y ternera son perfectas. En menos de una hora y para cuatro comensales, podrás disfrutar de la combinación perfecta de sabores. Además, son perfectas para cualquier ocasión y para compartir en familia.

Ingredientes

  • 200g de pollo cocido
  • 200g de ternera cocida
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 50g de mantequilla
  • 50g de harina
  • 500ml de leche
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada
  • Sal
  • 2 huevos batidos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén
  • Cacerola
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Bol
  • Cuchara para helado
  • Plato llano

Pasos a seguir

  1. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
  2. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite hasta que estén dorados.
  3. Agrega la carne de pollo y ternera picada y mezcla bien.
  4. Añade la mantequilla y la harina a la sartén y mezcla bien durante 1 minuto.
  5. Agrega la leche poco a poco mientras mezclas continuamente para evitar grumos. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese.
  6. Agrega la pimienta negra, la nuez moscada y la sal al gusto. Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla durante 30 minutos.
  7. Forma las croquetas con una cuchara para helado y pásalas por huevo batido y pan rallado.
  8. Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Sirve caliente.

Valores nutricionales

Estas croquetas de pollo y ternera son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para el organismo. Sin embargo, debido a su alto contenido de grasas y calorías, se recomienda consumir con moderación.

¡Disfruta de esta deliciosa receta casera y sorprende a tus seres queridos con la combinación perfecta de sabores!

¡Buen provecho!

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