Introducción
Bienvenidos a mi receta de croquetas de pollo y queso. Esta receta es perfecta para una cena rápida y deliciosa para toda la familia. En tan solo 45 minutos podrás tener en tus manos unas croquetas de pollo y queso que te dejarán con ganas de más. Esta receta sirve para 4 personas.
Ingredientes
- 500gr de pollo desmenuzado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 huevos batidos
- 1/2 taza de leche
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Bol
- Sartén antiadherente
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara
- Plato
Pasos a seguir
- En un bol grande, mezcla el pollo desmenuzado, el queso parmesano rallado, el queso cheddar rallado, sal y pimienta al gusto.
- Forma pequeñas bolas con la mezcla y aplana con la mano para dar forma de croquetas.
- En un plato, mezcla la harina de trigo y el pan rallado.
- En otro bol, bate los huevos con la leche.
- Pasa cada croqueta por la mezcla de harina y pan rallado, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de harina y pan rallado de nuevo.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Agrega las croquetas a la sartén y cocina por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve caliente y disfruta.
Valores nutricionales
Cada porción de esta receta (4 croquetas) contiene aproximadamente 300 calorías, 18 gramos de grasa, 16 gramos de carbohidratos y 18 gramos de proteína. Es una buena fuente de proteínas y calcio.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de croquetas de pollo y queso! ¡Buen provecho!
