Croquetas de Choclo

Es domingo y tienes antojito de algo rico, pero no sabes de qué, pruebas con unas deliciosas croquetas de choclo, y lograrás que tu paladar quede satisfecho.

Receta Croquetas Caseras de Choclo

Con las croquetas de choclo tendremos una mejor alimentación. Además tu organismo te agradecerá por recibir la energía que proporciona el choclo ya que es rico en minerales, vitaminas, proteínas y fibras.

Toma  nota de los ingredientes, te resultarán súper económicos.

Ingredientes

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  • 4 choclos
  • 100 ml de leche
  • 1/2 litro de aceite
  • 1 /2 ato de cilantro
  • 1 cebolla roja
  • 1 escabeche
  • 1/2 kg harina de apañar o pan rallado
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

En un recipiente grande debes colocar:

  • El choclo desgranado
  • La leche
  • El cilantro limpio
  • El escabeche sin semillas
  • 2 huevos
  • 150 gr de harina para apanar o galleta
  • Sal y pimienta al gusto.

Pasos para la preparación

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  • 1- Utiliza un picador de cocina para mezclar todo.
  • 2- Cuando la mezcla esté homogénea agrega 100 ml de aceite muy caliente y bate bien.
  • 3- Entonces bien, es momento de hacer las croquetas.
  • 4- Luego báñalas en huevo batido – harina de apanar o galleta molida – otra vez en huevo.
  • 5- Repite el proceso por cada vez que eches croquetas a la sartén.
  • 6- Por ciento, el aceite debe ser abundante y muy caliente para freír.

Muy fácil verdad? ahora ya tienes una nueva manera de preparar comidas con choclos o eltoes. Cuéntanos como los llaman en tu país.

Para acompañar las croquetas de choclo

Sirve con ensalada o salsa de tu preferencia. Dame 5 estrellitas, comenta y comparte. Hasta la próxima receta. ¡Diviértete cocinando!

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