Criadillas con Arroz: Un Platillo Exótico y Delicioso

Criadillas con Arroz: Un Platillo Exótico y Delicioso

Criadillas con Arroz: Un Platillo Exótico y Delicioso

Introducción

Si buscas un platillo exótico y delicioso, ¡has llegado al lugar correcto! Mi receta de Criadillas con Arroz es perfecta para aquellos que quieran probar algo nuevo y diferente en la cocina. Este platillo tarda aproximadamente 1 hora en estar listo y es perfecto para 4 personas.

Ingredientes

  • 1 kilo de criadillas de cordero
  • 4 tazas de arroz
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 pimientos rojos
  • 2 tomates
  • 1 taza de vino blanco
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Olla grande
  • Sartén
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Tenedor
  • Batidor

Pasos a seguir para la elaboración

  1. Enjuaga bien las criadillas y quita cualquier resto de piel o grasa.
  2. Pelar y picar las cebollas y los ajos y cortar los pimientos y los tomates en cubos.
  3. Pon una olla grande a fuego medio-alto y agrega aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega las criadillas y cocina hasta que estén doradas.
  4. Retira las criadillas de la olla y reserva.
  5. En la misma olla, agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
  6. Agrega los pimientos y los tomates y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
  7. Agrega el vino blanco y cocina por unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
  8. Agrega el arroz y mezcla bien con los vegetales.
  9. Agrega el caldo de pollo y las criadillas y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya evaporado.
  10. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales

Este platillo es rico en proteínas gracias a las criadillas de cordero y también es una buena fuente de carbohidratos gracias al arroz. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio y potasio.

¡Que disfrutes tu platillo de Criadillas con Arroz!

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