Introducción
¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de tomate mexicano que es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de preparar y lleva aproximadamente 30 minutos. Es ideal para 4 personas y es perfecta para aquellos que buscan un sabor auténtico y cremoso en cada cucharada.
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de queso fresco desmenuzado
- 1 chile serrano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Sartén
- Cuchara de madera
- Procesador de alimentos
Pasos a seguir
- Lava los tomates y córtalos en cuartos.
- Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates y el chile serrano a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Transfiere los tomates y la cebolla a un procesador de alimentos y mezcla hasta que quede suave y cremoso.
- Regresa la mezcla a la sartén y agrega la crema agria. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos.
- Agrega el queso fresco y mezcla hasta que se derrita y se incorpore completamente.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y cremosa receta de tomate mexicano.
Valores nutricionales
Esta receta de tomate mexicano es rica en vitaminas A y C, así como en calcio y proteínas gracias al queso fresco. También es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa.
¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo lo hice al prepararla! ¡Buen provecho!
