¡Bienvenidos a mi receta de Cordón Bleu de Ternera! En aproximadamente 1 hora y para 4 comensales podrás preparar este delicioso plato que dejará a todos tus invitados con ganas de más. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan sorprender con un plato elegante y delicioso.
Ingredientes:
- 4 filetes de ternera
- 8 lonchas de jamón serrano
- 8 lonchas de queso emmental
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Utensilios recomendados:
- Martillo de cocina
- Recipientes para la harina, huevo y pan rallado
- Sartén grande
- Papel de cocina
Pasos a seguir:
- Coloca los filetes de ternera entre dos láminas de papel film y aplástalos con un martillo de cocina hasta que queden finos.
- Coloca una loncha de jamón serrano y una de queso emmental en cada filete de ternera.
- Enrolla cada filete y sujeta con palillos.
- Añade sal y pimienta a los filetes.
- Pasa cada filete por harina, huevo batido y pan rallado.
- Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe los filetes hasta que estén dorados por ambos lados.
- Coloca los filetes en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Cordón Bleu de Ternera.
Valores nutricionales:
Este plato aporta una buena cantidad de proteínas gracias a la ternera y al queso emmental. Sin embargo, es importante recordar que es un plato frito, por lo que se recomienda consumirlo con moderación.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo! Hasta la próxima.
