Introducción
Si tienes poco tiempo y buscas algo nutritivo y delicioso, este consomé de verduras es perfecto para ti. En menos de una hora tendrás listo un platillo para 4 personas, lleno de vitaminas y sabor.
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 cebolla
- 1 papa
- 1 calabacín
- 3 dientes de ajo
- 2 litros de agua
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Olla grande
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara
Pasos a seguir
- Pela y corta las zanahorias, el apio, la cebolla, la papa y el calabacín en cubos pequeños.
- Pela y pica los dientes de ajo.
- En una olla grande, agrega el agua y los vegetales picados.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego medio durante 30 minutos.
- Retira los vegetales de la olla con un tenedor y cuela el caldo.
- Sirve caliente y disfruta de tu consomé de verduras.
Valores nutricionales
Este consomé de verduras es una excelente fuente de vitaminas y minerales, ya que contiene una gran variedad de vegetales. Además, es bajo en calorías y grasas, por lo que es una opción saludable para cualquier persona.
¡Buen provecho!
