Conejo al ajillo: receta fácil y deliciosa al horno

Conejo al ajillo: receta fácil y deliciosa al horno

Conejo al ajillo: receta fácil y deliciosa al horno

En esta ocasión quiero compartir con ustedes una receta muy fácil y deliciosa de conejo al ajillo para 4 personas. En aproximadamente 1 hora y 30 minutos podrás tener listo este plato principal que es ideal para compartir en familia o con amigos.

Ingredientes:

  • 1 conejo troceado
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Bandeja para horno
  • Sartén
  • Cuchillo
  • Cucharón
  • Tabla de cortar

Pasos a seguir:

  1. Prepara el conejo lavándolo y secándolo bien.
  2. Pela los ajos y córtalos en láminas finas.
  3. Corta la cebolla en juliana.
  4. En una sartén grande, añade el aceite de oliva y calienta a fuego medio.
  5. Añade los ajos y la cebolla y sofríe hasta que estén dorados.
  6. Añade el conejo y salpimenta al gusto.
  7. Fríe el conejo hasta que esté dorado por ambos lados.
  8. Añade el vino blanco y el caldo de pollo y deja cocer durante 15 minutos.
  9. Prepara la bandeja para horno y coloca el conejo con la salsa por encima.
  10. Hornea a 180 grados durante 30-40 minutos.
  11. Sirve caliente y disfruta de este plato delicioso.

Valores nutricionales:

El conejo es una carne magra y baja en grasas saturadas, rica en proteínas y vitaminas del grupo B. Además, el ajo es un alimento con propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, que también ayuda a regular el colesterol.

Espero que les haya gustado esta receta y la disfruten tanto como yo. ¡Buen provecho!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio