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Que Recetas

Conchas de Oreo

choncas de oreo

Las conchas de oreo son uno de los postres favoritos por todos, ya que es una galleta con un sabor muy rico. Con una textura crujiente, y un poco más de sabor este postre es perfecto para ser servido en distintas ocasiones.

Receta Casera Conchas de Oreo

Esta receta puede ser preparada con facilidad y es perfecta para matar el antojo de dulce en las horas de la tarde. Además de que los postres que incluye esta galleta en particular, suele tener muchos adeptos a ese sabor único.

Información de la receta:

Personas: 5
Calorías: 267
Preparación: 1h 40 Min
Cocción: 15 min

Ingredientes

La concha de oreo se prepara con: harina, leche, azúcar, oreo, naranja, huevo, levadura, sal, y mantequilla.

  • 16 galletas oreo para rellenar
  • 11 gr de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 6 piezas de galleta de oreo
  • 1 taza de leche tibia
  • 4 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar glass para la costra
  • 1 taza de mantequilla para la costra
  • ½ taza de azúcar
  • 1 taza de harina para la costra
  • 1 taza de mantequilla

Preparación

La preparación de la concha de oreo no requerirá más de 1h y 40 minutos. El procedimiento a seguir no tiene ningún tipo de dificultad.

  • 1. Precalentar el horno a 1700C
  • 2. Tomar un bowl y mezclar la leche tibia con la levadura. Dejar reposar por 10 minutos
  • 3. Para hacer la masa, batir la sal, harina, azúcar, levadura y los huevos uno a uno. Cuando estén bien mezclado, añadir la mantequilla junto a la ralladura de naranja. Amasar hasta dejar la masa totalmente homogénea
  • 4. Colocar la masa en un bowl engrasado y taparlo durante 1 hora
  • 5. Triturar las galletas hasta obtener un polvo fino
  • 6. Para hacer la costra mezclar la mantequilla con la harina, azúcar glas y las galletas trituradas
  • 7. Para darle forma a la costra, colocarla entre dos plásticos y aplanarla con un rodillo.
  • 8. Refrigerarlas hasta volver a usarlas
  • 9. Cuando la masa esté lista, tomarla y hacer bolitas
  • 10. Las conchas deben ser colocadas en una charola engrasada y sobre ellas la masa de oreo antes formada. Dejarlas fermentar 15 minutos más
  • 11. Hornear por 15 minutos y retirar
  • 12. Dejar enfriar y degustar
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Tips de la receta

  1. Gracias a la galleta la receta puede tener una textura más crujiente
  2. Para darle forma a la masa de oreo es importante hacerlo con cuidado y evitar que se rompa en el proceso
  3. Para acelerar la hidratación de la levadura, añadir una cucharada de azúcar, una de harina y un poquito de leche tibia
  4. Las costras pueden ser marcadas y cortadas con un cuchillo
  5. Es necesario dejar reposar la masa el tiempo correspondiente para que pueda hincharse

Presentación

Una buena presentación de este postre es acompañándolo con un vaso de leche frío y consumirse en la merienda de la tarde.

También puede ser servido para que luzca más llamativo para amigos y familiares, agregando leche condensada o un poco de ralladura de naranja. Sin embargo, esta cantidad puede ser ajustada al gusto personal de cada uno.

Otra buena idea para decorar este postre es agregando helado sobre las conchas de oreo. Esto le dará un estilo propio.

Sabías que?

Cuando se trata de oreo las personas difícilmente se resisten a querer probarlo. Logra saciar el hambre en las horas de la tarde. También puede ser combinado con un café con leche. Tiene un sabor realmente excepcional.

5/5 (1 Review)