Cómo hacer caldo hondureño: la mejor receta

Cómo hacer caldo hondureño: la mejor receta

Cómo hacer caldo hondureño: la mejor receta

¡Bienvenidos a mi receta de caldo hondureño! Esta es una receta perfecta para una comida de familia en un día frío o para cualquier ocasión en la que quieras disfrutar de un plato sabroso y reconfortante. La preparación lleva alrededor de 2 horas y es para 6-8 comensales.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 1 libra de yuca
  • 2 plátanos verdes
  • 2 elotes
  • 1 taza de arroz
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 chile dulce
  • 1 cucharada de achiote
  • 2 litros de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios:

  • Una olla grande
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Tabla de cortar

Pasos a seguir:

  1. Pela y corta los vegetales en trozos grandes.
  2. Coloca el pollo en la olla con los 2 litros de agua, sal y pimienta y cocina a fuego medio durante 30 minutos.
  3. Agrega los vegetales y el arroz a la olla y cocina por 1 hora más.
  4. En una sartén aparte, calienta el achiote con un poco de aceite y agrega a la olla.
  5. Deja cocinar por 30 minutos más, hasta que los vegetales estén suaves y el arroz esté cocido.
  6. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales:

El caldo hondureño es una receta rica en proteínas gracias al pollo y los vegetales que aportan vitaminas y minerales. Es un plato ideal para incluir en una dieta equilibrada y saludable.

¡Espero que disfruten de mi receta de caldo hondureño tanto como yo lo hago! ¡Buen provecho!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio