¡Bienvenidos a mi receta de Codorniz al horno con miel! Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados. El tiempo de elaboración es de 45 minutos y es para 4 comensales.
Ingredientes
- 4 codornices
- 4 cucharadas de miel
- 1 limón
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Bandeja para horno
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cepillo de cocina
Pasos a seguir
- Preparar las codornices retirando las vísceras y lavándolas bien.
- Exprimir el limón y mezclar el jugo con la miel.
- Pintar las codornices con la mezcla de miel y limón con un cepillo de cocina.
- Añadir las ramitas de romero y tomillo a la bandeja para horno y colocar las codornices encima.
- Salpimentar al gusto y rociar con aceite de oliva.
- Introducir la bandeja en el horno precalentado a 200°C durante 25-30 minutos.
- Servir caliente.
Valores nutricionales
La codorniz es una carne rica en proteínas y baja en grasas saturadas, además de ser una buena fuente de hierro y vitaminas del grupo B. La miel, por su parte, aporta energía y tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.
¡Espero que disfruten de mi receta de Codorniz al horno con miel tanto como yo! ¡Buen provecho!
