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Que Recetas

Churros Red Velvet

Churros Red Velvet

Los churros red velvet logran conquistar los paladares de todos, por tener un sabor crujiente y delicioso imposible de resistir por los comensales. Se desconoce su origen, pero comenzó a popularizarse en el continente Europeo.

Receta Casera Churros Red Velvet

La receta de estos churros es muy original, y combina un color intenso rojo que es apreciable a simple vista. Se trata de un manjar de dioses muy fácil de preparar en casa sin mucha complicación. Es un viaje de sabores.

Información de la receta:

Personas: 10-12
Calorías: 150
Preparación: 30 Min
Cocción: 15 min

Ingredientes

Los churros se preparan con vainilla, colorante rojo, agua, harina, sal, cocoa, aceite, queso crema, huevo, levadura y azúcar.

  • Colorante rojo
  • huevos
  • 2 tazas de aceite
  • 1 taza de azúcar para espolvorear
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de cocoa
  • 2 cucharadas de levadura seca

Preparación

La preparación de los churros no requerirá más de 30 minutos. El procedimiento a seguir no tiene ningún tipo de dificultad.

  • 1. Colocar a calentar en una olla el agua a fuego lento y añadirle la cocoa, levadura seca, sal, harina y cocoa
  • 2. Revolver por 5 minutos hasta lograr hacer una pasta homogénea
  • 3. Colocar la mezcla en la batidora y agregarle los huevos uno a uno, el colorante rojo y dejar batir por 7 minutos
  • 4. Colocar la masa en una manga
  • 5. Colocar el fuego lento y freír los churros
  • 6. Retirarlos y colocarlos en una toalla absorbente para retirarle el exceso de grasa
  • 7. Añadirle azúcar cuando estén calientes
  • 8. Servir fríos o calientes

Tips de la receta

  1. Cuando se frían los churros es importante que el aceite se encuentre bien caliente para que queden menos crujientes y sea menos absorbida la grasa
  2.  Para cortar los churros se puede usar una tijera mojada con aceite, para que la masa no se adhiera
  3. Lo ideal es dejar freír los churros por 3 minutos
  4. Los churros pueden tener la forma del gusto de cada quien, al encontrarse la mezcla en la manga es posible darle diferentes formas, como de corazones
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Presentación

Una buena presentación de este delicioso dulce es rebozándolo con canela y azúcar, o sobre bolsitas de colores y acompañarlos con una taza de café.

Para que luzca más llamativo para amigos y familiares, y pueda ser combinado con otros sabores se puede servir con una taza de queso crema.

Otra buena idea para decorarlo es derritiendo un poco de chocolate, y aplicarlo directamente sobre ellos. Esto le dará un sabor muy rico a este maravilloso platillo.

Sabías que?

Nunca antes unos churros habían sido tan originales, porque son los únicos reconocidos por tener un color rojizo. Para darle un toque de distinción son rellenados con queso crema. Luego de probarlos es difícil resistirse a su sabor.

5/5 (1 Review)