Chiles Rellenos de Arroz

Los chiles rellenos con arroz son realmente un manjar. Son un platillo fundamental de la cocina mexicana y si te gusta cocinar deberias preparar en algún momento chiles rellenos. Ahora adecuadamente, de qué se pueden rellenar los chiles? De lo que quieras, aquí te solo una idea y receta sencilla de chiles rellenos de arroz bañados y gratinados con queso.

Una de las comidas que no pueden ausentarse dentro de la  cocina mexicana, hay varias maneras de prepararlo; pero solo debes optar por tu instinto culinario y agregar tu picante preferido y adicionalmente que esté relleno con los mejores ingredientes, sin duda una de las mejores recetas de este país.

Receta Casera Chiles Rellenos con Arroz

Hay muchas variedades de chiles y lo mismo sucede con los rellenos dependiendo del relleno y del chile. Aquí te comparto una receta con chile poblano y relleno de queso. Aventurate a crear nuevas posibilidades de preparar chiles rellenos en tu cocina.

Ingredientes

  • 6 Chiles.
  • 350 gr de arroz.
  • 1 vaso de crema.
  • 3 cebollas pequeñas
  • Sal al gusto
  • 1 vaso de salsa picante
  • Queso rallado

Pasos para la preparación

Como hacer chiles rellenos con arroz? Esa es una de las preguntas que muchas personas que lo comen en los restaurantes se hacen. Hoy tu serás la afortunada en conocer el secreto y toda la receta.

  • 1- Asar y luego pelar los chiles frescos, el tamaño dependerá de tus hambre.
  • 2- Comenzamos con los chiles, posteriormente de haberlos asado y pelado los abrimos con cuidado por un costado,  los rellenamos con arroz para darles una buena textura en su interior.
  • 3- Ahora preparamos la salsa mezclando el picante con el vaso de crema, cebollas picadas y sal al antojo para darle bulto al sabor.
  • 4- Ahora bañamos los chiles rellenos en la salsa y los cubrimos con el queso rallado para seguidamente los llevamos  al horno previamente calentado.
  • 5- Los dejamos durante 10 minutos a 190ºC. Si no tienen el aspecto que deseas lo puedes dejar unos minuto mas.
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Para servir  y que tengan una buena presentación, te las puedes ingeniar haciendo decoraciones con la crema sobrante, también puedes preparar una sarsa de cebolla o ensalada de verduras con lechuga. O puedes dejarlo tal como el que yo he preparado para que tenga un toque final muy mexicano. Ahora solo queda ir a disfrutar de esta rica receta muy originara del país Asteca.

Para acompañar

Estos ricos chiles se pueden acompañar con arroz blanco, arroz rojo, o ensaladas frescas. Y para tomar una agua de jamaica.

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