Ceviche de salmón: la mejor receta para sorprender a tus invitados

Ceviche de salmón: la mejor receta para sorprender a tus invitados

Ceviche de salmón: la mejor receta para sorprender a tus invitados

Introducción

Si buscas una receta sencilla y deliciosa para tus invitados, el ceviche de salmón es una excelente opción. Además, ¡se prepara en menos de 30 minutos y es perfecto para 4 personas!

Ingredientes

  • 350 gramos de salmón fresco sin piel ni espinas
  • 1 cebolla roja
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 chile serrano picado (opcional)
  • 1 aguacate maduro
  • Tostadas o galletas saladas para acompañar

Utensilios de cocina recomendados

  • Cuchillo afilado
  • Cuenco grande
  • Tazón pequeño
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir

  1. Corta el salmón en cubos de 1 cm y ponlos en el cuenco grande.
  2. Añade la cebolla roja picada, el cilantro, el jugo de limón, el jugo de naranja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  3. Agrega el chile serrano picado si lo deseas (opcional).
  4. Mezcla todo bien con la cuchara de madera.
  5. Cubre el cuenco con papel film y refrigera durante al menos 15 minutos.
  6. Pela y corta el aguacate en cubos y ponlos en el tazón pequeño.
  7. Sirve el ceviche en tostadas o galletas saladas y decora con los cubos de aguacate.

Valores nutricionales

El ceviche de salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas. Además, es bajo en grasas saturadas y calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier ocasión.

¡Buen provecho!

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