Ceviche de camarón y calamar: ¡la receta perfecta!

Ceviche de camarón y calamar: ¡la receta perfecta!

Ceviche de camarón y calamar: ¡la receta perfecta!

Introducción

Si buscas una receta para sorprender a tus invitados, el ceviche de camarón y calamar es una excelente opción. Es fácil de preparar y en unos 20 minutos tendrás un delicioso plato para 4 personas.

Ingredientes

  • 250 gramos de camarones crudos
  • 250 gramos de calamar fresco
  • 1 cebolla morada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Chips de plátano o tostadas para servir

Utensilios de cocina recomendados

  • Tazón grande
  • Cuchillo afilado
  • Tabla para cortar
  • Exprimidor de cítricos
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir

  1. Cocina los camarones y los calamares en agua con sal durante 2 minutos. Escurre y refrigera.
  2. Corta la cebolla, los pimientos y los camarones en trozos pequeños. Colócalos en un tazón grande.
  3. Añade el jugo de limón, el jugo de naranja y el cilantro picado. Mezcla bien.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla de nuevo.
  5. Agrega los calamares a la mezcla y refrigera por 10 minutos.
  6. Sirve el ceviche con chips de plátano o tostadas.

Valores nutricionales

Este ceviche es una excelente fuente de proteínas y vitaminas como la C y la B12. Además, al estar hecho con ingredientes frescos y naturales, es bajo en grasas y calorías.

¡Disfruta de este delicioso ceviche en compañía de tus seres queridos!

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