Ceviche de camarón con jugo de naranja: la receta perfecta

Ceviche de camarón con jugo de naranja: la receta perfecta

Ceviche de camarón con jugo de naranja: la receta perfecta

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de ceviche de camarón con jugo de naranja, ideal para un día de calor y para compartir con amigos y familiares. Esta receta tarda aproximadamente 30 minutos en prepararse y es para 4 personas.

Ingredientes

  • 1/2 kg de camarones
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/2 cebolla roja picada
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1/2 taza de tomate picado
  • 1 jalapeño picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tostadas para servir

Utensilios de cocina recomendados

  • Bol de vidrio o plástico
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Exprimidor de cítricos

Pasos a seguir

  1. Pelar y limpiar los camarones, retirando la cabeza y la cola. Cortarlos en cubos pequeños.
  2. En un bol, mezclar los camarones con el jugo de naranja y el jugo de limón. Dejar reposar durante unos 15 minutos.
  3. Añadir la cebolla, el cilantro, el tomate y el jalapeño al bol con los camarones y mezclar bien.
  4. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  5. Servir en tostadas y disfrutar.

Valores nutricionales

Este ceviche es una excelente fuente de proteínas gracias al camarón, además de ser bajo en grasas y calorías. El jugo de naranja y limón aportan vitamina C y antioxidantes, mientras que el cilantro y el jalapeño tienen propiedades antiinflamatorias y digestivas.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

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