Ceviche de camarón colombiano: receta fácil y deliciosa

Ceviche de camarón colombiano: receta fácil y deliciosa

Ceviche de camarón colombiano: receta fácil y deliciosa

Introducción

Si buscas una receta fresca y deliciosa para disfrutar en familia o con amigos, el ceviche de camarón colombiano es una excelente opción. En tan solo 30 minutos podrás tener lista esta preparación para 4 personas, que combina sabores únicos y frescos.

Ingredientes

  • 1 kilo de camarones cocidos y pelados
  • 1 cebolla roja picada en cubos pequeños
  • 2 tomates picados en cubos pequeños
  • 1 pimiento rojo picado en cubos pequeños
  • 1 taza de cilantro picado
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Chips de plátano para acompañar (opcional)

Utensilios de cocina recomendados

  • Un bowl grande
  • Cuchillo y tabla para picar
  • Exprimidor de cítricos
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir

  1. En un bowl grande, mezcla los camarones, la cebolla, el tomate, el pimiento y el cilantro.
  2. Añade el jugo de limón y naranja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
  3. Refrigera por al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
  4. Sirve en bowls individuales y acompaña con chips de plátano si lo deseas.

Valores nutricionales

El ceviche de camarón colombiano es una preparación baja en calorías y rica en proteínas, gracias a los camarones. Además, el limón y la naranja aportan vitamina C y antioxidantes. Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.

¡Buen provecho!

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