Cerdo guisado con verduras: la mejor receta para sorprender

Cerdo guisado con verduras: la mejor receta para sorprender

Cerdo guisado con verduras: la mejor receta para sorprender

Introducción

Si quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa y nutritiva receta, no busques más. Esta receta de cerdo guisado con verduras es perfecta para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y tardarás alrededor de 2 horas en hacerla. Esta receta es para 6 comensales.

Ingredientes

  • 1 kg de carne de cerdo cortada en cubos
  • 4 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
  • 2 pimientos verdes cortados en trozos
  • 2 pimientos rojos cortados en trozos
  • 2 cebollas peladas y cortadas en trozos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados

  • Cacerola grande
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir para la elaboración

  1. Calienta un poco de aceite de oliva en la cacerola a fuego medio-alto.
  2. Agrega la carne de cerdo y saltea hasta que esté dorada.
  3. Agrega las zanahorias, los pimientos, las cebollas y el ajo. Saltea las verduras hasta que estén tiernas.
  4. Agrega el pimentón, el comino y el orégano y mezcla bien.
  5. Vierte el caldo de pollo y las hojas de laurel en la cacerola.
  6. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
  7. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales

Esta receta es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. La carne de cerdo es rica en hierro y zinc, mientras que las verduras agregan fibra y vitaminas. Es una receta saludable y deliciosa.

¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! Bon appetit.

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