Cerdo guisado con papas: la mejor receta para sorprender a tus invitados.

Cerdo guisado con papas: la mejor receta para sorprender a tus invitados.

Cerdo guisado con papas: la mejor receta para sorprender a tus invitados.

Introducción

Si buscas una receta fácil de preparar y con mucho sabor, el cerdo guisado con papas es perfecto para ti. En solo 1 hora y media podrás sorprender a tus comensales con este delicioso plato, que rinde para 4 personas. Además, el cerdo es una carne baja en grasas saturadas y rica en proteínas, por lo que es una excelente opción para una alimentación saludable.

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de cerdo en trozos
  • 4 papas medianas peladas y cortadas en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Cacerola grande con tapa
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir

  1. En la cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la carne de cerdo y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
  3. Añade la cebolla, ajo y pimiento rojo, y cocina por 5 minutos más.
  4. Esparce el comino, la paprika, sal y pimienta sobre la mezcla de carne y verduras, y revuelve bien.
  5. Vierte el caldo de pollo y mezcla todo bien.
  6. Incorpora las papas en cubos, revuelve y tapa la cacerola.
  7. Cocina a fuego medio-bajo durante 1 hora, o hasta que la carne y las papas estén tiernas.
  8. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa comida casera.

Valores nutricionales

Este platillo es una excelente fuente de proteínas, ya que cada porción de 250 gramos contiene aproximadamente 30 gramos de proteína. Además, las papas aportan una buena cantidad de carbohidratos complejos, y la carne de cerdo es rica en hierro y vitaminas del complejo B.

¡Disfruta de este delicioso cerdo guisado con papas y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!

¡Buen provecho!

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