¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de caldo de pollo para bebés. Esta es una opción saludable y deliciosa para alimentar a nuestros pequeños. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y la receta rinde para 4 porciones.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 papa
- 1 rama de apio
- 1 diente de ajo
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Olla grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharón
Pasos a seguir:
- Pelar y cortar en trozos grandes todas las verduras.
- Lavar las pechugas de pollo y cortar en trozos grandes.
- En una olla grande, poner a calentar el agua.
- Añadir todas las verduras y las pechugas de pollo a la olla.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cocinar a fuego medio durante 1 hora.
- Retirar las piezas de pollo y desmenuzar en trozos pequeños.
- Pasar el caldo y las verduras por un colador para retirar los sólidos.
- Mezclar el pollo desmenuzado con el caldo y las verduras.
- Servir tibio.
Valores nutricionales:
Este caldo es una excelente fuente de proteínas gracias al pollo. Además, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales provenientes de las verduras. Es bajo en grasas y sodio, por lo que es una opción saludable para la alimentación de nuestros bebés.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
