Si estás buscando una receta que impresione a tus comensales, no busques más. Los calamares a la romana tiernos son la opción perfecta. Esta receta es fácil de hacer, tardando solo 30 minutos y sirve para 4 personas.
Ingredientes
- 500 gramos de calamares limpios
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 limón
Utensilios recomendados
- Sartén antiadherente
- Bol para mezclar
- Cuchillo
- Tenedor
- Plato
Pasos a seguir
- Corta los calamares en anillos de 1 cm de grosor.
- En un bol, mezcla la harina, la sal y la pimienta.
- Bate los huevos en otro bol.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente.
- Pasa los anillos de calamar por la mezcla de harina, luego por los huevos batidos y finalmente por la harina nuevamente.
- Fríe los calamares en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Coloca los calamares en un plato y exprime el limón por encima.
- Sirve caliente y disfruta.
Valores nutricionales
Los calamares son una excelente fuente de proteína y bajo en grasas saturadas. Esta receta es rica en omega-3 y vitamina B12, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa.
¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!
¡Buen provecho!
