Introducción
¡Hola amig@s! Hoy les traigo esta deliciosa receta de cachapa fácil con lata de maíz, perfecta para compartir en familia o con amigos. Esta receta es muy fácil de hacer y tarda aproximadamente 30 minutos en estar lista. Esta receta rinde para 4 comensales.
Ingredientes
- 1 lata de maíz dulce (400 gramos)
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Queso blanco rallado (opcional)
- Mantequilla
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén antiadherente
- Cuchillo
- Cucharas medidoras
- Tazas medidoras
- Batidor de mano
Pasos a seguir
- En una licuadora, mezclar la lata de maíz (con todo y líquido), la harina de maíz, la leche, el azúcar y la sal. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una sartén antiadherente a fuego medio, untar un poco de mantequilla.
- Con la ayuda de una taza medidora, verter la mezcla en la sartén y extenderla con una cuchara para darle forma de círculo. Dejar cocinar por unos 3-4 minutos, hasta que se dore ligeramente.
- Dar vuelta a la cachapa con la ayuda de una espátula y cocinar por el otro lado por otros 3-4 minutos.
- Repetir el proceso con el resto de la mezcla hasta obtener 4 cachapas.
- Si deseas, puedes agregar queso rallado encima de las cachapas antes de servirlas.
Valores nutricionales
La cachapa es una comida típica de Venezuela y es una excelente fuente de carbohidratos, proteínas y fibra. Además, esta receta es baja en grasas saturadas y colesterol.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!
