Budín de chocolate

Para esos dias de antojos repentinos donde tenemos tiempo libre para hacer algo rico, lo mejor es preparar un rico budín de chocolate, ya sea húmedo, esponjoso. Recuerda que las recetas de postres preparadas en casa son mucho más saludables. Quédate hasta el final de la preparación.

Como hacer un budín de chocolate húmedo fácil y sabroso

Receta Fácil de cómo hacer budín de chocolate casero. Hoy decidí compartir contigo ésta receta para guiarte paso a paso en su preparación. Cada vez que se te antoje un postre para degustar en la tranquilidad de tu casa, o en compañía, nada más rico que un budín de chocolate preparado en la cocina de tu casa.

Información de la receta

Raciones: 4 personas
Calorías: 142
Preparación: 25 minutos
Cocción: 30 minutos
Total: 55 minutos

Receta budín casero de chocolate

A mas de uno nos gusta el chocolate, y en sus diferentes preparaciones, pero que me dices cuando se trata del tradicional budín, en sus muchas maneras de preparar. Pues hoy te compartiré la receta casera original del budín con el tentador chocolate. A continuación los ingredientes y pasos de la preparación.

Ingredientes

  • 150gr de azúcar
  • 30gr de cacao molido o en polvo
  • 3 cucharadas de fécula de maíz(masiena)
  • 1/2l de leche
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de canela en polvo

Preparación

  • 1- Para hacer el budín de pan con chocolate, solo debes guiarte de los pasos que continuación de compartiré. Vamos que lo mejor de la receta está por empezar.
  • 2- Dentro de una olla agregaremos: El azúcar, la maicena, el cacao en polvo, y la cucharadita de sal, mezclar con la ayuda de una cuchara de madera.
  • 3- Agregamos la el 1/2 litro de leche, la vainilla. Esto lo mezclamos bien para que dé un buen resultado.
  • 4- Llevamos a la hornilla que debe estar a fuego medio, moveremos con mucha constancia hasta que comience a hervir.
  • 5- Continuar moviendo por un lapso de 2 minutos más.
  • 6- Retira de la hornilla, agrega la mantequilla, deja que se derrita por la temperatura de la preparación.
  • 6- Cuando ya no queda señales de mantequilla, con mucho cuidado y utilizando un cucharón vacía en los vasos o tazas para postres.
  • 7- Lleva a la refrigeradora, deja por unas horas para que cuaje bien.
  • 8- Si tienes problemas con lo frío, entonces solo empieza a disfrutar del postre de budín
  • 9- Ahora lo mas difícil. Esperar; Pero aquí te dejo una receta de natillas para que la leas mientras el budín se va congelando.
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Para servir y acompañar

Hay muchas maneras de acompañar, y la manera de servir siempre queda a la imaginación de cada persona; pero en ésta ocasión te sugiero una manera diferente de presentar este cremoso budín.

Servir en un plato para postres la cantidad que tu creas disfrutar a gusto, para decorar he utilizado una porción de helado de leche natural.

Otras maneras de acompañar; usar fresas, pasas, grajeas, o crema de nata.

También puedes servir con galletas simples para que no empalague demasiado

Tips de la receta

Tener mucho cuidado durante la preparación y cuidar siempre la salubridad del lugar en donde se está preparando la receta.

No hay otra cosa mas deliciosa que DISFRUTAR DE EL RICO BUDÍN CON CHOCOLATE.

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