Budín de Choclo (Elote)
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Budín de choclo un manjar espectacular. De aquí no te puedes ir sin leerte una de nuestras recetas, y ésta es una de las que muchos han estado esperando. Budín  de choclo, O Budín de Elote. Cambien conocido como pudin de choclo o elote.

¿Como hacer budín de Choclo (Elote)?

Ésta receta que para unos resultará muy desconocida; puede ser porque en otros países al elote se le conoce como choclo; pero la verdad no es nada diferente o complicada hacerla en casa. Si deseas hacer un rico budin casero de elote, aquí te enseñamos paso a paso.

Información de la receta

Personas: 4
Calorías: 325
Preparación: 10 M
Cocción: 45 M

Ingredientes

Los ingredientes que utilizaremos para la preparación son:

  • 1 lata de choclo cremoso
  • 2 cebollas chinas
  • 1 cebolla
  • 50 gr de manteca
  • 200 ml leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharas de harina
  • 1 cuchara grande de harina leudante
  • 1 cuchara de salvado de avena

Preparación

  • 1- Picar y saltear la cebolla China y caramelizar con la cebolla.
  • 2- Añadimos la manteca y cuando se derrita agregar 2 cucharadas de harina para que se forma una pasta.
  • 3- Agregar la leche y calentar.
  • 4- Agregar sal y nuez moscada.
  • 5- Si lo desea, puede agregar un poco más de leche y calentar de nuevo para que espese un poco más.
  • 6- Agregar la lata de maíz cremoso y mezclar bien.
  • 7- Esta mezcla colocarla en un recipiente que pueda entrar la mezcla. agregamos un huevo y una cucharada grande llena de harina y una de salvado de avena.
  • 8- Llevar al horno 15 minutos y listo ya está el budín de choclo.
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Que esperas, no pierdas el tiempo y manos a la obra con esta receta podrás hacer este delicioso budín de choclo. No te quedes con las ganas de experimentarlo. No olvides evaluarnos y compartir esta receta con tus amigos en las redes sociales.

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