Budín de choclo un manjar espectacular. De aquí no te puedes ir sin leerte una de nuestras recetas, y ésta es una de las que muchos han estado esperando. Budín de choclo, O Budín de Elote. Cambien conocido como pudin de choclo o elote.
¿Como hacer budín de Choclo (Elote)?
Ésta receta que para unos resultará muy desconocida; puede ser porque en otros países al elote se le conoce como choclo; pero la verdad no es nada diferente o complicada hacerla en casa. Si deseas hacer un rico budin casero de elote, aquí te enseñamos paso a paso.
Información de la receta
Personas: 4
Calorías: 325
Preparación: 10 M
Cocción: 45 M
Ingredientes
Los ingredientes que utilizaremos para la preparación son:
- 1 lata de choclo cremoso
- 2 cebollas chinas
- 1 cebolla
- 50 gr de manteca
- 200 ml leche
- 1 huevo
- 2 cucharas de harina
- 1 cuchara grande de harina leudante
- 1 cuchara de salvado de avena
Preparación
- Picar y saltear la cebolla China y caramelizar con la cebolla.
- Añadimos la manteca y cuando se derrita agregar 2 cucharadas de harina para que se forma una pasta.
- Agregar la leche y calentar.
- Agregar sal y nuez moscada.
- Si lo desea, puede agregar un poco más de leche y calentar de nuevo para que espese un poco más.
- Agregar la lata de maíz cremoso y mezclar bien.
- Esta mezcla colocarla en un recipiente que pueda entrar la mezcla. agregamos un huevo y una cucharada grande llena de harina y una de salvado de avena.
- Llevar al horno 15 minutos y listo ya está el budín de choclo.
Que esperas, no pierdas el tiempo y manos a la obra con esta receta podrás hacer este delicioso budín de choclo. No te quedes con las ganas de experimentarlo. No olvides evaluarnos y compartir esta receta con tus amigos en las redes sociales.