Introducción
Si estás buscando una receta saludable, fácil y deliciosa para preparar en poco tiempo y sorprender a tus comensales, estas brochetas de verduras a la plancha son la opción perfecta. Tiempo de elaboración: 30 minutos. Comensales: 4 personas.
Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados
- Brochetas de madera o metal
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Sartén o plancha
Pasos a seguir
- Lava y corta todas las verduras en trozos de tamaño similar.
- Ensarta las verduras en las brochetas, intercalando los colores y tipos de verduras.
- Salpimenta las brochetas al gusto y rocíalas con un poco de aceite de oliva.
- Calienta la sartén o plancha a fuego medio-alto y coloca las brochetas en ella.
- Cocina las brochetas durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que las verduras estén tiernas y doradas.
- Sirve las brochetas calientes y disfruta de su sabor y textura.
Valores nutricionales
Estas brochetas de verduras a la plancha son una opción saludable y nutritiva, ya que están cargadas de vitaminas, minerales y fibra. Además, al cocinarlas a la plancha con un poco de aceite de oliva, se conservan mejor sus propiedades nutricionales y su sabor natural.
¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus comensales con su sabor y textura únicos!
