Bollitos de yuca guayada: el sabor caribeño en tu mesa

Bollitos de yuca guayada: el sabor caribeño en tu mesa

Bollitos de yuca guayada: el sabor caribeño en tu mesa

Introducción

Si quieres disfrutar de un sabor caribeño en tu mesa, no puedes dejar de probar estos deliciosos bollitos de yuca guayada. La preparación es sencilla y te llevará unos 45 minutos, pero el resultado final es espectacular. Esta receta es ideal para 4 personas y te aseguro que a todos les encantará.

Ingredientes

  • 1 kg de yuca
  • 1 taza de queso rallado
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Olla para cocinar la yuca
  • Bol grande para mezclar ingredientes
  • Colador
  • Sartén para freír
  • Cuchara para dar forma a los bollitos

Pasos a seguir

  1. Pelar y cortar la yuca en trozos pequeños.
  2. Cocinar la yuca en una olla con agua y sal hasta que esté suave.
  3. Escurrir la yuca y pasarla por un colador para hacerla puré.
  4. En un bol, mezclar el puré de yuca con el queso rallado, los huevos, la harina de trigo, la leche, el azúcar y la sal hasta obtener una masa homogénea.
  5. Tomar porciones de la masa y darles forma de bollitos.
  6. Calentar aceite en una sartén y freír los bollitos hasta que estén dorados.
  7. Servir calientes y disfrutar.

Valores nutricionales

Estos bollitos de yuca guayada son una excelente fuente de carbohidratos y proteínas, gracias a la yuca y el queso. Además, son bajos en grasas saturadas y colesterol.

¡Que aproveche!

Receta por [nombre del autor/a]

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