Bizcocho de avena en Thermomix: la receta perfecta

Bizcocho de avena en Thermomix: la receta perfecta

Bizcocho de avena en Thermomix: la receta perfecta

Introducción

Si buscas un bizcocho saludable y rico en fibra, el bizcocho de avena en Thermomix es la opción perfecta. Esta receta es ideal para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Se puede preparar en solo 45 minutos y rinde para 8 porciones.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 120 gramos de azúcar morena
  • 100 gramos de aceite de girasol
  • 200 gramos de harina de avena
  • 16 gramos de levadura química
  • 150 ml de leche desnatada
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Utensilios de cocina recomendados

  • Thermomix
  • Molde para bizcocho
  • Batidora eléctrica

Pasos a seguir para la elaboración

  1. Prepara los ingredientes y precalienta el horno a 180°C.
  2. En el vaso de la Thermomix, bate los huevos con el azúcar morena y la pizca de sal durante 3 minutos a velocidad 3 y 1/2.
  3. Añade el aceite de girasol y la esencia de vainilla y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
  4. Incorpora la harina de avena y la levadura y mezcla durante 15 segundos a velocidad 3.
  5. Agrega la leche desnatada y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
  6. Vierte la mezcla en el molde para bizcocho y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
  7. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Valores nutricionales

Este bizcocho de avena en Thermomix es una excelente fuente de fibra y proteínas, gracias a la harina de avena y los huevos. Además, es bajo en grasas saturadas y contiene menos azúcar que los bizcochos tradicionales.

¡Disfruta de este delicioso bizcocho de avena en Thermomix y cuida tu alimentación al mismo tiempo!

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