Introducción
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para cocinar en casa, te recomiendo mi receta de bistec con papas. Este plato es ideal para 4 personas y tarda aproximadamente 45 minutos en prepararse.
Ingredientes
- 4 bistecs de res
- 2 papas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de caldo de res
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén grande
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Reserva.
- Corta la cebolla en juliana y pica los dientes de ajo.
- Calienta aceite de oliva en una sartén grande y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade las papas a la sartén y cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Mientras tanto, sazona los bistecs con sal y pimienta al gusto.
- Retira las papas de la sartén y reserva en un plato.
- Añade los bistecs a la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
- Añade el caldo de res a la sartén y revuelve para mezclar bien los sabores. Cocina durante 2-3 minutos más.
- Sirve los bistecs con las papas y disfruta.
Valores nutricionales
Este plato es rico en proteínas, hierro y potasio gracias al bistec. Las papas también son una buena fuente de potasio y vitamina C. Sin embargo, es importante recordar que el exceso de consumo de carne roja puede ser perjudicial para la salud.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de bistec con papas en casa!
Despedida
¡Buen provecho y hasta la próxima!
