Bacalao al horno con alioli y miel: una deliciosa receta

Bacalao al horno con alioli y miel: una deliciosa receta

Bacalao al horno con alioli y miel: una deliciosa receta

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de Bacalao al horno con alioli y miel. Es un plato delicioso que se puede preparar en aproximadamente 40 minutos y sirve para 4 comensales. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de una cena especial en casa.

Ingredientes

  • 4 lomos de bacalao desalado
  • 4 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 200 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Bandeja para horno
  • Procesador de alimentos
  • Cuchillo
  • Batidor

Pasos a seguir

  1. Preparar el alioli mezclando los dientes de ajo, el huevo y el aceite de oliva en el procesador de alimentos hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la miel y mezclar de nuevo. Reservar.
  2. Preparar los lomos de bacalao salpimentándolos al gusto.
  3. Colocar los lomos en la bandeja para horno y cubrirlos con el alioli preparado anteriormente.
  4. Hornear durante 20 minutos a 180ºC.
  5. Servir caliente acompañado de una ensalada fresca.

Valores nutricionales

El bacalao es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, la miel es rica en antioxidantes y tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

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