Ajoblanco: la deliciosa opción sin pan para tu dieta

Ajoblanco: la deliciosa opción sin pan para tu dieta

Ajoblanco: la deliciosa opción sin pan para tu dieta

Si buscas una opción fresca y saludable para tu dieta, el ajoblanco es una excelente alternativa. Esta receta es fácil de hacer, se tarda unos 20 minutos y es perfecta para 4 comensales. Además, no contiene pan, por lo que es ideal para aquellos que buscan reducir su consumo de carbohidratos.

Ingredientes:

  • 200 gramos de almendras crudas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pepino
  • 1 litro de agua fría
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Batidora
  • Exprimidor
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Bol

Pasos a seguir:

  1. Pelar y picar los dientes de ajo
  2. Cortar el pepino en trozos pequeños
  3. Triturar las almendras con la ayuda de una batidora hasta obtener una textura fina
  4. Añadir el ajo y el pepino a la batidora y triturar todo junto
  5. Agregar el agua, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta y mezclar bien
  6. Dejar enfriar en la nevera durante al menos una hora antes de servir

Valores nutricionales:

El ajoblanco es una opción muy saludable, ya que es rico en proteínas, grasas saludables y fibra. Además, las almendras son ricas en vitamina E, calcio y hierro, mientras que el pepino es una excelente fuente de vitamina C y potasio.

¡Disfruta de este delicioso ajoblanco sin remordimientos!

¡Buen provecho!

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